SASSOLIVE il nostro olio

L'olio extra vergine di oliva Gemmaluce proviene dalla raccolta  di più o meno 1200 olivi, nati cresciuti e coltivati sulla collina a ridosso della torre Alpicella a circa 200m. dal livello del mare, terra che appartiene alla famiglia dagli inizi del ‘900, curata da sempre come una terra molto amata, e che da poco è diventata ufficialmente azienda agricola.

L'olio extra vergine di oliva Gemmaluce di colore giallo paglierino è naturale e di qualità superiore, dal sapore ampio ed armomico, con toni di carciofo e e mandorla matura. 

E' stato estratto a freddo, non filtrato e non miscelato. È un olio speciale, leggermente fruttato, con bassa acidità, privo di qualsiasi trattamento chimico.

Risulta ottimo come condimento di primi piatti, insalate verdi e miste, verdure (cotte e crude), legumi, pesce e  carne bianca, ma anche su un buon arrosto fa la sua figura, e pure su una fetta di pane appena tostato regala notevoli emozioni…